Descubre la Delicia del Pan de Avena y Pasas

De avena y pasas es una opción deliciosa y saludable para incluir en nuestra dieta diaria. Esta combinación de ingredientes nos brinda un pan con una textura esponjosa y un sabor dulce, gracias a la avena y las pasas. Además, la avena es rica en fibra, lo que nos ayuda a regular el tránsito intestinal y mantenernos saciados por más tiempo.

¿Cómo hacer pan de avena y pasas?

Delicioso pan de avena y pasas en la comodidad de tu hogar, necesitarás seguir estos sencillos pasos:

1. Reunir los ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de avena en hojuelas
• 1/2 taza de pasas
• 2 cucharaditas de levadura instantánea
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite vegetal

2. Preparar la masa

En un dolor grande, mezcla la harina de trigo, la avena en hojuelas, las pasas, la levadura, la sal y el azúcar. agregue el agua tibia y el aceite vegetal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

3. Amasar la masa

Coloca la masa en una superficie ligeramente enharinada y comienza a amasar durante aproximadamente 10 minutos. El amasado ayudará a desarrollar el gluten en la sartén ya darle una textura elástica al harina.

4. Reposo de la masa

Forma una bola con la masa y colócala en un picor ligeramente aceitado. Cubre el dolor con un paño húmedo y deja que la masa repose durante 1 hora en un lugar cálido. Durante este tiempo, la levadura hará que la masa fermente y aumente su tamaño.

5. Dar forma al pan

Después del reposo, saca la masa del dolor y colócala en una superficie enharinada. Dale forma al pan, ya sea redonda o alargada, según tus preferencias. Coloca el pan en una bandeja para horno previamente engrasada.

6. Segundo reposo

Cubre el pan con un paño húmedo y déjalo reposar durante otros 30 minutos. Durante este tiempo, el pan cambiará de tamaño nuevamente.

7. Horneado

Precalienta el horno a 180°C. Una vez que el pan haya reposado, retire el paño y colócalo en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que adquiera un color dorado y emita un sonido hueco al golpear la parte inferior.

8. Enfriamiento y disfrute

Una vez que el pan de avena y pasas esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo. Esto permitirá que el pan se asiente y mantenga su textura adecuada. Una vez enfriado, ¡ya estará listo para disfrutar!

Descubre los Beneficios del Pan de Avena y Pasas

No solo es una delicia para nuestro paladar, sino que también nos brinda una amplia variedad de beneficios para nuestra salud. A continuación, le presentamos algunos de los principales beneficios de incluir este pan en su alimentación:

1. Alto contenido de fibra:

Fuente excelente de fibra, y al combinarla con las pasas en el pan, obtendremos un producto aún más rico en este nutriente esencial. La fibra es fundamental para mantener un sistema digestivo saludable, ya que ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve una buena salud intestinal en general.

2. Control del apetito:

De fibra, el pan de avena y pasas ayuda a mantenernos saciados por más tiempo. Esto significa que nos sentiremos satisfechos durante más tiempo después de consumirlo, lo que puede ser beneficioso para aquellos que desean controlar su peso o mantener una alimentación equilibrada. Al sentirnos saciados, es menos probable que recurramos a alimentos poco saludables o aperitivos entre comidas.

3. Energía sostenida: La avena es ente de energía de liberación lenta. Al incluir el pan de avena y pasas en nuestra dieta, necesitamos a nuestro cuerpo una fuente de energía sostenida a lo largo del día. Esto es especialmente mejorado para aquellos que realizan actividades físicas o tienen jornadas largas y demandantes, ya que les brinda la energía necesaria para estabilizar activos y concentrados.

4. Nutrición balanceada: El pan de avena y pasas es una opción nutritiva, ya que combina los beneficios de la avena, rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, con las pasas, que son una fuente natural de hierro y fibra. Además, al hacerlo en casa, podemos controlar los ingredientes y evitar aditivos y conservantes necesarios.

5. Promueve la salud cardiovascular: La como son reconocidos por sus propiedades beneficiosas para la salud cardiovascular. La avena contiene beta glucano, un tipo de fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Al incluir el pan de avena y pasas en nuestra alimentación, estamos favoreciendo la salud de nuestro corazón al mantener los niveles de colesterol bajo control.

6. Aporta antioxidantes: Tanto la avena como las pasas contienen antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen nuestras células de los daños causados ​​por los radicales libres. Los antioxidantes contribuyen a fortalecer nuestro sistema inmunológico ya prevenir enfermedades crónicas.

7. Sabor y variedad: El pan de avena y pasas también nos brinda una experiencia culinaria única y deliciosa. El sabor dulce de las pasas se combina a la perfección con la textura suave y nutritiva de la avena, creando un pan aromático y sabroso. Este pan se convierte en una opción versátil que puede disfrutarse tanto en el desayuno como en cualquier momento del día.

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